商品一覧
山形の漬物は民芸品 山形の漬物は民芸品
山形伝統の保存食「漬物」は何百年にもわたり母ら子へ、子から孫へと
工夫を積み重ねながら伝えられてきたもの。まさに食の民芸品。
三奥屋の漬物も民芸品だと秘かに自負する所以もそこにあります。伝承の技法を頑なに守り、
良質の地場素材を手間ひま惜しまず仕上げる、
あたりまえのことに徹した潔さがあります。
本物だけがもつ三奥屋の漬物の深い味わいをぜひ一度、ご賞味ください。
  • 三奥屋「晩菊」

    三奥屋といえば晩菊、晩秋に咲く菊の花びらと山菜、野菜といった素材十種類を熟成させること約二年。本格熟成漬物の味わいは逸品です。

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  • 三奥屋の漬物詰合せ

    晩菊をはじめとする当社自慢の詰合せをご用意致しました。お国自慢の手土産として、またご贈答品として大変喜ばれています。もちろんご自宅用にもどうぞお試しください。

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  • 魅力ある季節の限定品

    漬物は、野菜の鮮度が命。素材の旬を楽しむ漬け込み方で仕上げた青菜や赤かぶなど季節のお漬物が、山形の四季へご案内いたします。

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  • 心に沁みる四季菜紀行

    みちのく山形は漬物王国。その伝統の知恵と技は三奥屋のどの漬物にも存分に生かされています。種類も多彩、まさにお漬物の宝庫。

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  • 掬亭の人気献立を
    ご家庭で

    郷土料理の掬亭、料理一品一品が山形米沢の食文化の豊かさを伝えます。わたしたちが手間ひまかけた掬亭ならではの『美味しい故郷』をご家庭でお楽しみいただけます。

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  • 「本場の本物」認定商品

    厳選された原料と伝統の製法で作られたもの「本物の証」

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